Vos recettes préférées

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Vos recettes préférées

Message par Evan Lupin le Jeu 17 Déc 2009, 19:06

Je crois qu'il n'y a pas encore eu de topic cuisine ici alors j'inaugure.

Postez ici vos recettes préférées, que vous aimez faire ou que vous faites faire ^^.



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Les Cookiees: simple mais bon

La receette d'origine c'est :
85gr de beurre
85gr de sucre (roux et/ou blanc)
150gr de farine
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
1/2 cuillere de sel
1 oeuf
Des pepites de chocolat

Personnellement je met moins de beurre, 50 peut-etre, je met ça a l'arrache. Pour le sel, je saupoudre légérement. Je rajoute environ 2-3 cuilleres à café de poudre d'amande. Pour le chocolat, c'est au feelings, je met à la fois du choco noir et du choco au lait.

Vous pouvez rajouter au choix: du caramel liquide, mais là je viens de tester avec trois cuilleres de miel fondu et c'est super bon.
Si vous preferez les cookies tout choco, mettez au moins trois cuilleres de chocolat en poudre dans la patte.

Pour le temps de cuisson, je prefere vous conseillez de surveiller votre four. Je mets au minimum a 200°c pendant 5 minutes, puis je rajoute qq minutes en fonction. Ne faites pas la même erreur que moi la premiere fois: il faut retirer les cookiees avant qu'ils ne soient durs, sinon apres c'est béton. Faut que cela reste mou, mais le dessus doit commencer a dorée.

bonne dégustation
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Re: Vos recettes préférées

Message par Grand Amiral Thrawn le Jeu 17 Déc 2009, 19:14

Bonne idée.
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